Kışlık peynir ilkbaharda Siverek bölgesinde inek keçi koyun sütünden yapılır.
İlkbahar da soğuk hava depolarında muhafaza edilen kışlık,sert,normal tuzlu yağlı enfes bir peynirdir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.